规模崇拜已ç»æˆä¸ºé«˜ç«¯é…’åº—æ‰©å¼ çš„æœ€ç›´æŽ¥æ–¹å¼ï¼Œè¿™å°†æˆä¸ºä¸€åœº“赌局”还是一场å˜å±€ï¼Ÿ
《商业价值》æ‚å¿— å°å®|æ–‡
“å…¨çƒç¬¬150家英æ‰åŸ¹å…»å¦é™¢ç»ˆäºŽæˆç«‹äº†ï¼”
2013å¹´1月14日,在北京金èžè¡—洲际酒店举行的全çƒç¬¬150家英æ‰åŸ¹å…»å¦é™¢æˆç«‹ä»ªå¼ä¸Šï¼Œæ´²é™…酒店集团大ä¸åŽåŒºé¦–å¸æ‰§è¡Œå®˜æŸæ€è¿œï¼ˆKeith Barr)æ„味深长地宣布。
è¦çŸ¥é“,自2006年洲际酒店集团英æ‰åŸ¹å…»å¦é™¢æˆç«‹èµ·ï¼Œå…¨çƒå…±æœ‰è¶…过1万多å¦å‘˜å‚åŠ å¦ä¹ ,æ¯å¹´è‹±æ‰åŸ¹å…»å¦é™¢ä¸ºé›†å›¢æ——下的酒店以åŠæ•´ä¸ªä¸å›½é…’店业输é€è¶…过5000å具有行业实际工作ç»éªŒçš„优秀毕业生。
“英æ‰åŸ¹å…»å¦é™¢çš„æˆç«‹å¯¹äºŽæ´²é™…酒店集团的å¯æŒç»å‘展具有举足轻é‡çš„作用。”æŸæ€è¿œåœ¨æŽ¥å—《商业价值》采访时表示,“未æ¥3~5年,洲际在åŽé…’店数é‡ä¼šç¿»ä¸€ç•ªï¼Œå¤§ä¸åŽåŒºçš„新增客房数å å…¨çƒæ€»æ•°çš„三分之一。”
作为全çƒæœ€å¤§çš„酒店管ç†é›†å›¢ä¹‹ä¸€ï¼Œæ´²é™…开始了其在ä¸å›½çš„å¿«é€Ÿæ‰©å¼ ã€‚äº‹å®žä¸Šï¼Œé«˜ç«¯é…’åº—å·²ç»æˆä¸ºå„类资本眼ä¸çš„“å”僧肉”。万豪表æ€2016年在亚洲新开260家酒店,其ä¸åœ¨ä¸å›½çš„酒店数é‡å°†ä»Žç›®å‰çš„60å®¶å¢žåŠ è‡³125家左å³ï¼Œè¦†ç›–ä¸å›½è¿‘75%çš„çœä»½ï¼›é›…高计划2015年亚太区酒店总数达700家;喜达屋2015å¹´è¾¾æˆè¿‘80å®¶é…’åº—å¼€ä¸šçš„ç›®æ ‡ï¼Œå°†åœ¨ä¸å›½å¤§åŠ›æŽ¨å¹¿å–œæ¥ç™»ä¸Žå¨æ–¯æ±€å“牌的影å“力;未æ¥å‡ å¹´å››å£é…’店集团将在ä¸å›½å†å¼€è¶…过10家酒店;希尔顿2015年在åŽé…’店增至100家……
ä¸å›½æœ¬åœŸä¼ä¸šä¹Ÿä¸ç”˜è½åŽï¼Œé¤é¥®ä¼ä¸šå°å—国推出旗下五星级定体WH Ming Hotelå°å—国花å›é…’店”,万达宣布2015开出80家酒店,绿地声称2015年拥有150家酒店,汉åºå’Œ7天也å‘高端酒店å‘展,包括开元酒店ç‰ï¼Œè§Šè§Žé«˜ç«¯é…’店的大有“人”在,奢侈å“å“牌LV竟然涉足高端酒店。
这是一场豪门盛宴还是一场“赌局”呢?
大跃进
“高端酒店的å‘展å¯ä»¥è¯´è¿›å…¥åˆ°ä¸€ä¸ªå¤§è·ƒè¿›æ—¶ä»£ã€‚”åŽç¾Žé…’店顾问机构首å¸çŸ¥è¯†å®˜ã€é«˜çº§ç»æµŽå¸ˆèµµç„•ç„±åœ¨æŽ¥å—《商业价值》采访时一针è§è¡€çš„指出。
æ®ç»Ÿè®¡ï¼Œ2012å¹´ä¸å›½äº”星级酒店开业数é‡è¾¾154家,å 去年ä¸å›½æ–°å¼€ä¸šé…’店数近3/4,截至2013å¹´åˆï¼Œç”±å›½å†…æƒå¨æœºæž„认å¯çš„五星级酒店数é‡å·²è¾¾721家。
èµµç„•ç„±æ ¹æ®å…¬å¼€æ•°æ®ç ”究表明,2012å¹´ä¸å›½æœ‰613家ç¹å»ºä¸é…’店,74家å‰æœŸç¹åˆ’项目,2012å¹´ä¸å›½åŒºæ–°å¢žå®¢æˆ¿æ•°é‡å°†è¾¾åˆ°72350间,2013å¹´ä¸å›½åŒºå°†æ–°å¢ž61182间客房,2014年新增40897间,2015年新增18070间,ä¸å›½æœªæ¥3~5年的新增供给é‡å¢žé•¿16%。
æ®æ¤æŽ¨ç®—,亚太区在未æ¥3~5年将新增41.04万间客房,ä¸å›½å 55%。ä¸å›½æ–°å¢žä¾›ç»™é‡å 18%,ä¸å›½æ–°å¢žä¾›ç»™é‡238443间客房ä¸ï¼Œè¶…豪åŽé…’店å 34%,奢åŽé…’店å 27%,高端酒店å 26%,ä¸æ¡£å上å 13%。“高端酒店ä¾ç„¶æ˜¯æœªæ¥æŠ•èµ„的焦点。”赵焕焱表示。
资本对高端酒店也是ä¹æ¤ä¸ç–²ã€‚æ®ä¸å®Œå…¨ç»Ÿè®¡ï¼Œ1999~2007年,ä¸å›½é…’店业年投资é¢ä»Ž78.46亿元上涨到925.07亿元,年å‡å¢žé•¿36%,2000~2008年,五星级酒店年投资é¢å¢žé•¿è¾¾361%。业内有预测称,2010~2015年,ä¸å›½æ¯å¹´å°†æ–°å»ºé…’店1500家以上,总投资é¢è¿‘4000亿元。
“ä¸å›½é…’店业å‘展的速度和规模令人难以置信。”æŸæ€è¿œè®¤ä¸ºï¼Œ“ä¸å›½é…’店业é¢ä¸´ç¬¬ä¸‰æ¬¡æ‰©å¼ 浪潮。”
在æŸæ€è¿œçœ‹æ¥ï¼Œä¸å›½é…’店业的å‘展大体上ç»åŽ†äº†3个阶段:第一个阶段是20世纪80年代åˆï¼Œè¿™ä¸ªé˜¶æ®µå¾ˆå¤šå¤§çš„国际ä¼ä¸šéƒ½è¿›å…¥ä¸å›½å¸‚场开始试水,比如洲际酒店集团就在1984年进入ä¸å›½ï¼›ç¬¬äºŒä¸ªé˜¶æ®µæ˜¯ä»Ž2004~2008年,很多酒店都大规模地进入一二线城市,对于高端酒店æ¥è¯´ï¼Œé…’店数é‡ç¿»å€å¢žé•¿ã€‚éšç€åŸŽå¸‚化进程的å‘展,公共交通设施公路ã€é“è·¯ã€æœºåœºç‰ä¹Ÿå¤§å¹…度建设,酒店æˆä¸ºæ•´ä¸ªåŸŽå¸‚化进程当ä¸é‡è¦çš„组æˆéƒ¨åˆ†ï¼Œå•†åŠ¡ã€æ—…游ç‰äººç¾¤çš„急剧上å‡ï¼Œæžå¤§åœ°åˆºæ¿€äº†é…’店业的å‘展;第三个阶段就是现在,éšç€ä¸å›½åŸŽé•‡åŒ–çš„å‘展,高端酒店开始由一二线城市转å‘三四线城市,洲际酒店集团在建的160家酒店ä¸ï¼Œæœ‰60%å·¦å³éƒ½æ˜¯åœ¨äºŒä¸‰çº¿åŸŽå¸‚的,未æ¥ä¹Ÿå¯èƒ½ä¼šæ›´ç§¯æžè¿›å…¥å››çº¿åŸŽå¸‚。
ä¸åªæŸæ€è¿œæœ‰ç€ç›¸åŒçš„看法,很多错过了第一个阶段和第二阶段的投资商也æ£æ˜¯çœ‹åˆ°äº†ç¬¬ä¸‰ä¸ªé˜¶æ®µçš„到æ¥ï¼Œå¤§é‡èµ„本疯狂的涌入到高端酒店业也就ä¸è¶³ä¸ºå¥‡äº†ã€‚å› ä¸ºèµ„æœ¬æ›´ä¸ºå……åˆ†çš„ç†ç”±è¿˜æœ‰æ®åˆ†æžäººå£«è®¤ä¸ºï¼Œä¸å›½æ˜¯å›½é™…高端酒店实现业务增长的é‡è¦å›½å®¶ï¼Œç›®å‰ä¸å›½äººå£æ˜¯ç¾Žå›½çš„3å€ï¼Œè€Œé«˜æ˜Ÿçº§é…’店仅为美国的1/4ï¼›æŸæ€è¿œä¹Ÿä¹è§‚预计,ä¸å›½é…’店市场规模将在2025年超过美国,酒店房间数é‡å±Šæ—¶å¯èƒ½è¾¾610万间;2039年酒店房间数é‡å¯èƒ½å¢žè‡³910万间,约为ä¸å›½ç›®å‰é…’店房间数é‡çš„4å€ï¼Œçº¦ä¸ºç¾Žå›½ç›®å‰é…’店房间数é‡çš„2å€ã€‚
三大å˜æ•°
高端酒店的疯狂å‘å±•ï¼Œè‡ªç„¶é€ æˆäº†ä¸€ç³»åˆ—æŒ‡æ ‡çš„è¡¨çŽ°ä¸ä½³ã€‚ä¸å›½2010年以æ¥äº”星级酒店è¥ä¸šåˆ©æ¶¦çŽ‡ã€èµ„产利润率都处于下行,2010å¹´595家è¥ä¸šåˆ©æ¶¦çŽ‡9.59%ã€èµ„产利润率4.00%,2011å¹´615家è¥ä¸šåˆ©æ¶¦çŽ‡8.87%ã€èµ„产利润率3.97%ï¼›ä¸å›½2011年五星级酒店客房21.76万间,2011年五星级酒店客房空置率是39%,åƒçº½çº¦ã€é¦™æ¸¯ã€æ–°åŠ å¡ç‰åœ°çš„酒店入ä½çŽ‡é«˜è¾¾85%~88%,而北京ã€ä¸Šæµ·ç‰ä¸€çº¿åŸŽå¸‚的酒店入ä½çŽ‡ä»…è¾¾60%~64%。“高端酒店在一线城市基本处于饱和。”赵焕焱表示。ä¸å›½æ—…游é¥åº—业å会数æ®è¡¨æ˜Žï¼Œåœ¨721家五星级酒店ä¸ï¼Œå¹¿ä¸œã€æ±Ÿè‹ã€æµ™æ±Ÿã€åŒ—京和上海就有358家,å 比近50%。
记者ç»è¿‡å¤šæ–¹é‡‡è®¿ï¼Œå¾ˆå¤šäººå£«è®¤ä¸ºé«˜ç«¯é…’店下一æ¥çš„å‘展将呈现三大å˜åŒ–:é¢å‘二三线城市ã€æœ¬åœŸåŒ–和智能化。
“é¢å‘二三线城市将是洲际酒店é‡è¦æˆ˜ç•¥ã€‚”æŸæ€è¿œè¡¨ç¤ºã€‚æ•°æ®æ˜¾ç¤ºï¼Œæ´²é™…在二三四线城市的新建酒店å 全部在åŽé…’店建设数é‡çš„65%。ä¸åªæ˜¯æ´²é™…,在2014å¹´å‰ï¼Œä¸‡è±ªé›†å›¢ä¸å›½å¸‚场酒店数é‡å°†ä»Ž61å®¶å¢žåŠ åˆ°121家,万豪的酒店网络将覆盖近75%çš„ä¸å›½çœä»½ï¼Œè¿™å…¶ä¸å°†åŒ…括众多高端酒店æ¤å‰è¾ƒå°‘涉åŠçš„二三线城市。
一线城市的饱和驱使高端酒店的触角伸å‘二三线城市,其ä¸èƒ½å¦æˆåŠŸçš„很é‡è¦å› ç´ ä¾¿æ˜¯æœ¬åœŸåŒ–çš„åŠŸåº•åˆ°åº•å¦‚ä½•ï¼Ÿ
洲际酒店2012年就创建了具有ä¸å›½è‰²å½©æµ“厚的“åŽé‚‘”å“牌。洲际酒店的调查表明,二三线城市的ä¸å›½æ¶ˆè´¹è€…ç›¸å¯¹æ›´åŠ ä¼ ç»Ÿï¼Œæ³¨é‡ä¸åŽä¼ 统礼仪,比如作æ–ã€æ•¬èŒ¶ç‰ç»†èŠ‚,也éžå¸¸è®²ç©¶é¥æ¡Œæ–‡åŒ–,喜欢包房ç‰æ³¨é‡ç§å¯†æ€§çš„é¤é¥®ç©ºé—´ï¼Œä½†ä¹Ÿå–œæ¬¢å›½é™…åŒ–çš„å…ƒç´ ã€‚åŽé‚‘更多是é¢å¯¹æ¥è‡ªå–œæ¬¢ä¸å¼æ–‡åŒ–但对å“质有一定è¦æ±‚çš„ä¸å›½å®¢äººï¼Œæ»¡è¶³è¿™éƒ¨åˆ†äººçš„需求;法国雅高酒店集团也将其原有å“牌“美居”进一æ¥å‡çº§ä¸º“ä¸å›½é£Ž”å“牌“美爵”。
美国戴斯酒店集团(ä¸å›½ï¼‰åŒºåŸŸç‰¹è®¸è¿è¥æ€»ç›‘周晶在接å—《商业价值》采访时甚至表示,“戴斯酒店在拓展新店é¢æ—¶ï¼Œå¯ä»¥ä¸åŒåœ°æ–¹ä¸åŒä¸šä¸»çš„ä¸åŒè¦æ±‚进行地方化的装修ç‰ï¼Œæ供地方化装修建议ç‰ä»¥æ»¡è¶³å“牌本土化的需求。”
而最大的å˜åŒ–则å¯èƒ½æ˜¯äº’è”网尤其是移动互è”网对于整个酒店业的改å˜ï¼Œä¹Ÿå°±æ˜¯é…’店的智能化å‘展方å‘。
智能机的普åŠä¹Ÿä¸ºé…’店的智能化带æ¥äº†æœºé‡ã€‚易观数æ®è¡¨æ˜Žï¼Œ2012å¹´æºç¨‹ä¸‰å£åº¦é…’店预订收入为4.57亿元,酒店预订é‡åŒæ¯”增长40%;艺龙三å£åº¦é…’店预订è¥æ”¶1.57亿元,预订间夜é‡è¾¾460万间夜,åŒæ¯”增长70%。
ä¸åªæ˜¯é¢„订,酒店æ£åœ¨åˆ©ç”¨äº’è”网技术为客户æ供个性化的æœåŠ¡ã€‚2012å¹´7月2日的洲际酒店集团在其2011å¹´20-F文件ä¸å°±æŠ«éœ²ï¼Œæ´²é™…手机预订平å°å®žçŽ°äº†1.48亿美元的è¥æ”¶ï¼Œè€Œ2009年时该数值åªæœ‰250万美元,两年间增长近60å€ã€‚洲际酒店计划采å–ç–ç•¥æ¥ä¸ºåœ¨ç”¨æˆ·çš„旅程ä¸ä¸ºå…¶æä¾›æ— ç¼å¼çš„移动体验,比如如何跳过å‰å°å…¥ä½åŠžç†æµç¨‹å’Œå…许顾客通过移动设备æ¥è¿›è¡Œé¢„订,然åŽç›´æŽ¥è¿›å…¥å…¶é¢„订的客房;比如如何将酒店内的æœåŠ¡ï¼ˆå¦‚é¤é¥®å’Œå®¢æˆ¿æœåŠ¡ï¼‰æ•´åˆåˆ°ç§»åŠ¨ä½“验当ä¸ã€‚“智能化和社交网络ç‰æ–°çš„å…ƒç´ ï¼Œæ£åœ¨å¿«é€Ÿæ”¹å˜æ¶ˆè´¹å½¢å¼ï¼Œè¿™åœ¨ä¸å›½è¡¨çŽ°å°¤ä¸ºæ˜Žæ˜¾ï¼Œæ´²é™…è¦å……分利用以期æ高æœåŠ¡çš„效率和个性化程度。”æŸæ€è¿œè¡¨ç¤ºã€‚
原文链接:http://content.businessvalue.com.cn/post/11110.html