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请给我一碗兰州

如果不经提醒,你可能不会注意到,这个并不遥远的地方,已经沉淀了两千多年的历史。

请给我一碗兰州

铁马、秋风、塞北,以及刻在骨子里的铁血与强悍,已深深写在兰州人的基因里。

请给我一碗兰州

今天的兰州像极了这碗牛肉面......豪爽、质感、厚重、悠闲。

请给我一碗兰州

最正宗的牛肉面必须要在兰州吃。

请给我一碗兰州

牛肉面

一清、二白、三红、四绿、五黄,即肉汤清亮鲜香、萝卜白净香甜、辣椒油红艳、香菜蒜苗鲜绿,面条黄亮劲道。

请给我一碗兰州

炒面片

口感麻爽、微辣,配以凉拌牛腱子肉和面汤,令人回味无穷。

请给我一碗兰州

酿皮

无论多大的餐馆,酿皮都是当地人的首选凉菜,也是当地人最喜爱的下酒菜之一。

请给我一碗兰州

请给我一碗兰州

兰州的甜食基本就是那固定的几种,没有广式糖水繁多的花样,但每种都是老兰州最熟悉也最难以割舍的一份回忆,更是一种情怀。

请给我一碗兰州

杏皮水

杏皮晒干后加冰糖熬煮而成,极是酸甜可口,是天然的水果清茶。

请给我一碗兰州

甜醅

用燕麦或青稞制作,味道偏甜,是夏天消暑的好伴侣。

请给我一碗兰州

牛奶鸡蛋醪糟

用牛奶、鸡蛋、醪糟一起煮制而成,黄白相间,味道滑嫩柔软,香甜偏酸。

请给我一碗兰州

灰豆子

一种类似红豆沙的甜品,豆子软糯香甜。

请给我一碗兰州

三泡台

当地人日常饮品,只要是休闲的地方,都会看到躺椅、三泡台的身影。

请给我一碗兰州

请给我一碗兰州

大盘大盘的烤肉上桌,肉质饱满鲜美醇厚,让人大快朵颐 ,欲罢不能。

请给我一碗兰州

烤羊肉串

烤羊肉串是兰州大街小巷的一道经典小吃,肉块儿小,酥嫩,味鲜,来到兰州不得不尝。

请给我一碗兰州

手抓羊肉

手抓羊肉,相传有近千年的历史,肉味鲜美,不腻不膻、色香俱全。

请给我一碗兰州

黄焖羊肉

把羊肉与土豆、粉条、青红椒加密制调料炖熟而成,配菜里加些手擀粉,和汤汁拌着吃非常美味。

请给我一碗兰州

各种牛羊肉、小吃,琳琅满目、汇聚在夜市,在灯火通明的街区,约三五好友,以肉下酒,感受无拘无束的江湖豪情。

请给我一碗兰州

正宁路夜市(兰州最热闹夜市)

请给我一碗兰州

大众巷美食街(老字号聚集地)

请给我一碗兰州

农民巷(综合了正餐和小吃)

请给我一碗兰州

黄河的水将兰州从中剖开,袒露出她不平凡的命运,温暖或炽热,这里的故事就像一首西北的民谣,沉重而苍凉,却又生机勃勃。

请给我一碗兰州

甘肃省博物馆

请给我一碗兰州

甘肃省最大的博物馆,珍藏文物丰富,可以全面了解甘肃各地和古丝绸之路的历史文化。

请给我一碗兰州

白塔山公园

请给我一碗兰州

山顶的古老白塔最为著名,在塔顶上俯瞰兰州城,对岸的城市、黄河等可以一览无遗。

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中山桥

请给我一碗兰州

中山桥已经成为兰州市的一张名片,傍晚的时候在黄河北岸,看南岸的灯火渐渐亮起,欣赏夕阳下河对岸的点点星光,很是惬意。

请给我一碗兰州

黄河风情线

请给我一碗兰州

在兰州,牛肉面和黄河边溜达就是每天的标配。

请给我一碗兰州

也许兰州在每个人心中并非是完美的,但在每一个人心目中都有一个不同的关键词:一本史书、一碗面、黄河、豪爽情怀......

请给我一碗兰州

请给我一碗兰州

来源:背包摄影旅行

监制:刘新宇

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